Пектин NH термообратимый. Италия

Пектин NH образует стабильный, термообратимый, глянцевый гель с хорошей текстурой. Прекрасно подходит для джемов и начинок со стандартным и пониженным содержанием сахара. Срок годности 24 месяца. Состав: низкометоксилированный пектин Е440ii,декстроза, фосфат кальция Е341iii,тетранатрийдифосфат Е,450iii. Сыпучий порошок. Применение: джемы, желе, начинки - 0,6-1,2 % от массы, термообратимое глазурное желе - 0,4-0,8 % от массы Халяль/Halal