Протирочная машина (названия этой же машины: экстрактор пюре или турбоэкстрактор для холодной и горячей экстракции) предназначена для качественного разделения измельченных и термически обработанных протираемых фруктов, овощей и ягод на плодовую массу и отходы. Блок протирочных машин состоит из одной или двух ступеней, в зависимости от требуемой производительности. Первая ступень машины служит для отделения кожуры и семечек из плодов или овощей, а вторая — для более тонкого протирания проходимого продукта. Протирочная машина состоит из корпуса, в который встроены сито и ротор, установленный на двух радиальных подшипниках и связанный через муфтовое соединение с электродвигателем. Ротор с радиальными лопастями, служит для перекачивания и протирания томатных, фруктовых и овощных соков и пюре. Протирочные машины (экстракторы пюре, турбоэкстракторы для холодной и горячей экстракции) комплектуются сменными ситами с коническими отверстиями и длительным сроком эксплуатации. Диаметр отверстий в сите зависит от протираемого продукта. Ротор конусный может изменять место относительного вала, что позволяет регулировать зазоры и таким образом воздействовать на качество протираемого продукта на выходе. Протирочная машина снабжена шкафом управления и системой мойки, позволяющей без остановки технологического процесса осуществлять промывку отверстий сит водой или паром.

Раздвижной рольганг (гибкий конвейер) с одиночными роликами в виде колес для перемещения грузов (коробки, пачки, ящики, пластиковые контейнеры, мешки). Используется для погрузки/выгрузки транспорта или как накопитель.

Линии для получения концентрированного яблочного сока. Производительность до 10000 кг/час по сырью. Основные технологические процессы : - приемка и мойка сырья; - дробление (для определенных фруктов); - преcсование; - ферментная обработка сока после пресса; - фильтрование – классическое фильтрование и ультрафильтрация; - получение сока прямого отжима и последующее концентрирование; - асептическая фасовка сконцентрированного сока по 200 л;

Установки мембранной фильтрации и концентрирования сыворотки и молока, в том числе нанофильтрации, ультрафильтрации, микрофильтрации, обратного осмоса. Установка концентрирования сыворотки через нанофильтрацию (производительность до 5000 л/час). ОЦЕНОЧНЫЙ МАССОВЫЙ БАЛАНС Сыворотка Сухие вещества, % 5,7 Производительность, л/ч 5000 Концентрат Сухие вещества, % 19,67 Производительность, л/ч 1621 Пермеат Сухие вещества, % 0,59 Производительность, л/ч 3379 Процесс фильтрации • Фильтрация с помощью спиральной мембраны. • При температуре процесса 10-15ºC, максимальное время работы 20 часов между мойками.

Туннельные сушилки предназначены для сушки овощей, фруктов, ягод, грибов и лекарственных растений, соответственно приготовленных. Сырьем для сушки могут быть: - ягоды: смородина, клубника, черника, малина и т.п.; - фрукты: слива, вишня, яблоко, груша, абрикос, виноград и т.д. - овощи: картофель, помидоры, капуста, морковь, фасоль, зеленый горошек, лук, баклажан, шпинат, перец, грибы, и т.д. - лекарственные растения: ромашка, мята, липа, и т.п. Принцип работы: периодическая загрузка вагонеток с продуктом в сушилку непрерывно через определенные промежутки времени, в зависимости от вида продукции.

Линия консервации огурцов, томатов, фруктов (компоты) производительностью до 3 тонн в час. В состав линии в зависимости от предназначения могут входить: загрузочный элеватор с бункером, инспекционные конвейеры (2 шт.), вентиляторная моечная машина, щеточная моечная машина, секция приготовления и розлива рассола, фасовочные столы (конвейеры), машины розлива(рассола, сиропа) и укупорка. По желанию заказчиков в состав линии могут быть включены горизонтальные 4-х корзиночные автоклавы с опцией загрузки в автоклавные корзины (контейнеры).

Компания НПКФ «ФЛАЙТ-М» выполняет полный комплекс услуг и работ по подготовке комплектного предложения для линии переработки и сушки молока и сыворотки, по поставке, монтажу и запуску названных комплектных линий в эксплуатацию. Комплекс оборудования для распылительной сушки молока, сыворотки состоит из таких основных компонентов: • участок подготовки сыворотки - пастеризация, нанофильтрация, ультрафильтрация • участок концентрирования — вакуум-выпарная установка (пленочного типа), использующаяся для концентрации молока и сыворотки • участок кристаллизации сыворотки • участок сушки полученного концентрата с упаковкой.

Вакуум выпарная установка пленочного типа для производства сгущенного молока с сахаром ("сгущенки") 72-73,5% с.в

Линии производства томатной пасты 28-38 % с.в. Производительность - от 30 до 300 тонн в сутки и больше по сырью (томатам). В состав входят современные вакуум выпарные установки. Вакуум-выпарные установки, предназначены как для концентрации томатного сока в томатное пюре, так и для получения других плодовых и овощных концентратов

Дробилка предназначена для измельчения овощей и фруктов (томатов, яблок и других бескосточковых плодов). Также можно использовать для дробления предварительно нарезанных кабачков и большой моркови. Дробилка состоит из нержавеющего корпуса, сита расположенного в нижней части корпуса по всей его длине, ротора с молотилками напрямую соединенного с электродвигателем через муфту. С целью облегчения дробления ножи имеют специальную зазубренность. Присоединенный к корпусу трубопровод с дюзами может быть использован и в качестве водопровода для промывания дробилки, и в качестве паропровода для пропаривания продукта. Опционально дробилка комплектуется приемным бункером.