Ультрапастеризованное молоко «ЭкоНива Professional Line» 3,2 % разработано экспертами компании специально для бариста. Ответственный подход к формированию сбалансированного рациона коров позволяет получать кофепригодное молоко с повышенным содержанием натурального молочного белка — не менее 3,2 г на 100 г напитка. Это обеспечивает лёгкую взбиваемость молока в плотную стойкую пену и стабильность качества на кофемашинах любого типа.