Используется в виде гелеобразующего и загущающего вещества при изготовлении различных десертов, плавленых сыров, некоторых видов соусов, имитации икры, мясных консервов, термостабильных начинок, сгущенного молока, мороженого. По всем вопросам обращаться по телефону + 7 920 366 65 77 Анастасия