Волчки

Промышленные мясорубки предназначены для измельчения мяса до консистенции фарша в больших объёмах. Волчки для мяса используются мясоперерабатывающими предприятиями, цехами по производству мясных полуфабрикатов и другими организациями для быстрого производства большого количества фарша. По сути, волчок для мяса работает так же, как и обычная бытовая мясорубка, только он промышленный и предназначен для длительной работы продолжительные периоды времени. Волчок может работать с подмороженным мясом, что позволяет сохранить свежесть продукции в процессе переработки, а большие мощные модели могут измельчать даже замороженное мясо. Мясо, порезанное на кусочки, загружается в бункер волчка, далее через шнек и ножи подаётся на решётку, через отверстия которой и продавливается готовый фарш. Весь этот механизм приводится в действие единым приводом, что обеспечивает стабильную бесперебойную работу мясорубки. В мясо можно так же добавлять овощи и любые другие продукты в зависимости от рецептуры, шнек, помимо функции подачи мяса, так же осуществляет функцию частичного перемешивания.

Предназначен для непрерывного измельчения бескостного, подмороженного до -10С мяса и мясопродуктов при производстве высококачественных фаршей для колбас и колбасных изделий, а также для измельчения овощей, фруктов и сухофруктов. Детали и узлы, контактирующие с продуктом, выполнены из нержавеющей стали. Конструкцией предусмотрена быстрая разборка и сборка механизма измельчения, что создает дополнительные удобства при обслуживании. Механизм подачи обеспечивает равномерное прохождение сырья через режущий блок. При этом исключается забивание его жиром и нагревание мясных продуктов. За счет применения второго заборного шнека производительность возросла в два с половиной раза. Механизм вращения шнеков обеспечивается за счет шкивов и ремней. Мощность эл. двигателя 15 кВт. Технические характеристики: ВРД 125 А Номинальный диаметр решетки, мм 125 Техническая производительность при измельчении жилованного мяса кг/ч 1500 Установленная мощность, кВт 15 Частота вращения, об/мин 750 Габаритные размеры, мм: 1340х1070х1340 Масса,кг. 600

Предназначен для непрерывного измельчения бескостного, подмороженного до -10С мяса и мясопродуктов при производстве высококачественных фаршей для колбас и колбасных изделий, а также для измельчения овощей, фруктов и сухофруктов. Детали и узлы, контактирующие с продуктом, выполнены из нержавеющей стали. Конструкцией предусмотрена быстрая разборка и сборка механизма измельчения, что создает дополнительные удобства при обслуживании. Механизм подачи обеспечивает равномерное прохождение сырья через режущий блок. При этом исключается забивание его жиром и нагревание мясных продуктов. За счет применения второго заборного шнека производительность возросла в два с половиной раза. Механизм вращения шнеков обеспечивается за счет шкивов и ремней. Мощность эл. двигателя 15 кВт. Технические характеристики: ВРД 125 А Номинальный диаметр решетки, мм 125 Техническая производительность при измельчении жилованного мяса кг/ч 1500 Установленная мощность, кВт 15 Частота вращения, об/мин 750 Габаритные размеры, мм: 1340х1070х1340 Масса,кг. 600 Срок изготовления 30 рабочих дней

Предназначен для непрерывного измельчения кускового, подмороженного до -40 мяса, а так же замороженных ягод (брусника, черника и т.д). Комплектуется набором сменных решеток для различной степени измельчения. Детали и узлы, контактирующие с продуктом, выполнены из нержавеющей стали. Конструкцией предусмотрена быстрая разборка и сборка механизма измельчения, что создает дополнительные удобства при обслуживании. Волчок 125 М одношнековый. Технические характеристики: ВРД 125 М Номинальный диаметр решетки мм 125 Техническая производительность кг/ч 1200 Установленная мощность кВт 7,5 Частота вращения, об/мин 1000 Габаритные размеры мм: 940х750х1240 Масса не более 500

Предназначен для непрерывного измельчения бескостного, подмороженного до -100С мяса и мясопродуктов при производстве высококачественных фаршей для колбас и колбасных изделий. Детали и узлы, контактирующие с продуктом, выполнены из нержавеющей стали. Конструкцией предусмотрена быстрая разборка и сборка механизма измельчения, что создает дополнительные удобства при обслуживании. Механизм подачи обеспечивает равномерное прохождение сырья через режущий блок. При этом исключается забивание его жиром и нагревание мясных продуктов. За счет применения второго заборного шнека производительность возросла в два с половиной раза. Технические характеристики: ВРД 200 А Номинальный диаметр решетки мм 200 Техническая производительность при измельчении жилованного мяса кг/ч 1800 Установленная мощность, кВт 18 Частота вращения, об/мин 750 Габаритные размеры мм: 1340Х1070Х1260 Масса не более 600

Волчок JR-D120

Волчок JR-D140 (два шнека)

Волчок Угловое KOLBE (Германия) Волчки серии MultiGrind – это промышленные высокопроизводительные машины, предназначенные для эксплуатации на крупных мясокомбинатах и в колбасных цехах. Автоматические волчки серии MultiGrind могут быть оптимизированы (опционально) под переработку как свежего, так и замороженного мяса (предварительно измельченного на блокорезке до размера не более кулака). Оптимизация под переработку замороженного мяса  Увеличение мощности привода рабочего шнека  Рабочий шнек оптимизирован под замороженное сырье  Опорное устройство для приемной решетки оптимизировано под замороженное сырье  Привод подающего шнека имеет плавную регулировку скорости 1,5 кВт  Специальный набор режущего инструмента под замороженное сырье  Минимальный диаметр отверстий решетки при переработке замороженного мяса до –10 °С: 5 мм  Мин. диаметр отверстий решетки при переработке замороженного мяса до –18 °С: 8 мм Оснащение волчков серии MultiGrind  Защитный кожух из нержавеющей стали для разгрузочного отверстия с защитным отключе-нием от открывания во время работы машины  Защитная решетка из нержавеющей стали для загрузочной воронки с защитным отключением от открывания во время работы машины  Электрическое тормозное устройство для привода рабочего шнека  Гидравлическое устройство для выталкивания шнека  Рабочий шнек и подающий шнек легко извлекаются для чистки  Ступенька, используемая во время чистки, с защитным отключением от открывания во время работы машины Автоматический угловое волчок KOLBE AWK 130 (Германия) Компактный угловой волчок, подходящий для переработки свежего и замороженного мяса.  Понятно сконструированная контрольная панель обеспечивает простое управление  Система порезки Unger со специальной геометрией шнека позволяет реализовать образ-цовую производительность порезки  Оба шнека гарантируют бережную подачу даже больших частей мяса  Оптимальный доступ для идельной гигиены и санитарии Стандартное оснащение волчка мясорубки • Крышка безопасности на горловине • Гидравлический выталкиватель шнека • Антивибрационные ножки с возможностью регулировки по высот Технические параметры Модель AWK 130/I Режущая система Unger E130 Внешний диаметр решетки на выходе 130 мм Производительность при переработке свежего мяса с выходной решеткой 3 мм 2500 кг/час Объем загрузочной воронки 160 литров Скорость рабочего шнека 200 об./мин. Мощность рабочего шнека 15 кВт Габаритные размеры, мм 1470 х 1330 х 1490 мм Вес машины 760 кг Высота загрузки 1200 мм Высота разгрузки 540 мм

Волчок Mainca PC-98L система резки Unger TC новый 2013 года выпуска, из выставки! Мясорубка предназначена для измельчения мясного сырья до требуемой мелкой структуры. Применяется на мясоперерабатывающих предприятиях, в супермаркетах, ресторанах, кулинариях и комбинатах питания. Исполнение: нержавеющая сталь. Зубцы трансмиссии автоматически смазываются маслом. В моделях предусмотрена специальная ручка для снятия горловины. В комплекте тройной унгер. Уникальная конструкция режущей части позволяет избегать передачи тепла из двигателя, поэтому качество фарша на выходе остается неи. Технические характеристики: Диаметр (мм)98 КонфигурацияПолный унгер Материал изготовленияНержавеющая сталь Вес нетто (кг)53 Вес брутто (кг)79,5 Длина (мм)410 Ширина (мм)736 Высота (мм)580

Автоматический угловой волчок KRAMER+GREBE WW 200 диаметр решетке 200 мм Полностью восстановлен, все детали в машине новые! Полностью сделаны из специальной нержавеющей стали Диаметр: 200 мм Загрузочное устройство для тележек 200 кг. двух скоростное мотор 25 + 32 kw производительность до 12000 кг/час объем бункера 400 литров. вес около 1200 кг сроки поставки 2-4 недели

Волчок LASKA Б/У состояние хорошее! решетка диаметром 130 мм ТИП W130 Машина полностью изготовлена ​​из нержавеющей стали, имеет 7,5 кВт мощности и построен в 2000 году. Габаритные размеры ДхШхВ сха. 100x63x115cm Мясорубки находится в очень хорошем состоянии, аксессуары, показанные на фото. сроки поставки 2 недели!

Волчок KILIA D 114 полностью восстановленный! решетка диаметром 114 мм; двигатель новый! полностью из нержавеющей стали; ручное переключение; комплект решетке с диаметром отверстий 3 мм

Волчок Seydelmann AЕ 130 - бу состояние хорошее! полностью из нержавеющей стали решетка диаметром 130 мм

Волчок MADO - Ultra MEW 623 - б/у Передовая техника для экономной и гигиенической переработки мяса. Автоматический волчок ULTRA предоставляет оптимальное решение для любого измельчения сырья в первоклассном качестве. Запатентированая система короба, шнеков, а также система подачи гарантируют высокую производительность, которая обычно была возможна только на более мощных машинах. Автоматические волчки ULTRA MEW 623 предлагаются в четырех видах с производительностью от 1400 до 2200 кг и режущим набором, на выбор, системой Unger или Enterprise. По желанию может быть поставлен сепаратор для сортировки хрящей и сухожилий. Таким образом, не существует границ для разнообразия Ваших продуктов. Даже замороженное сырье до -5 °C может без проблем обрабатываться волчками ULTRA. Технические данные MEW 623: Режущий набор : System Unger двойная режущая головка 130 мм и 98 мм, Ток : 230/400 Вольт трехфазный ток Мощ. двигателя : 9,0 кВт предохранитель 35 A инертный Площадь : 1250x710 мм Высота машины : 1300 мм Воронка : = 140 л

Предназначен для равномерной переработки замороженного и охлажденного мяса температурой до -15°С. Первичное измельчение в волчке осуществляется двумя шнеками, оснащенными фрезами с усиленными режущими гранями, которые захватывают и измельчают замороженные куски мяса и подают его в режущий комплект, где производится дальнейшее измельчение. Серия волчков PAL 200 работает автоматически подающий шнек расположенный перпендикулярно режущему набору дает качественно измельченную продукцию. Скорость шнека может регулироваться для избежание перегрева или размазывания продукта. Шнек имеет три скорости: низкая для жесткого замороженного сырья, средняя для свежего сырья и высокую для крупных отверстий на решетке. Гладкие поверхности и съемный шнек способствуют легкой чистке. Во всех моделях этой серии используется 5-элементный режущий набор. Волчки могут быть оснащены мачтовым загрузчиком. Изготовлен из нержавеющей стали.

МЯСОРУБКИ СО СМЕСИТЕЛЕМ: оборудованы двумя двигателями, один для измельчения фарша, второй для смешивания провернутого фарша, например, при изготовлении колбас типа Франкфуртская или Балканская. Благодаря специальным отверстиям в верхней крышке мясорубки оператор имеет возможность визуального наблюдения за качеством смешивания и добавления необходимых ингредиентов без остановки двигателя. Опции включают ручной дозатор фарша, цевки различного диаметра для наполнения колбасной оболочки и ножную педаль привода.

Волчок для измельчения мяса ВРД-125А (нерж) Предназначен для измельчения бескостного жилованного мяса и шпика на фарш. Облицовка из нержавеющей стали.

Волчок для мяса (мясорубка), диаметр решетки 114 мм, инв 1909. Полный список емкостного и пищевого оборудования с описанием и фото на сайте. г. Москва, Компания Е4А.(с)

Волчок JR 120 цена: 280 000 руб / шт ООО "СТАНДАРТ-ПРОЕКТ" Челябинск, Челябинская обл., Россия Проверить поставщика +7 (902) 614-56-35Отправить сообщение Товары продавца Волчек JR 120, производительностью до 2т.Конструкция волчков учитывает современные разработки в области измельчения, обеспечивает наибольшую эффективность и позволяет получать прекрасный фарш; Волчек JR 120 может рубить мороженное мясо с температурой до -18Со, предварительно измельченное на блокорезке, а так же свежее мясо, субпродукты, вареное сырье, овощи, и другие аналогичные продукты; Режущий шнек волчков имеет мощные винтовые лопасти и качественно отполированную поверхность. Ход шнеков обладает специально спроектированным переменным шагом, что обеспечивает наиболее оптимальную подачу сырья к режущему узлу, с должным давлением без передавливания и перетирания. В результате получается хорошая структура фарша, и происходит минимальное увеличение температуры; специальной формы, которые обладают свойством самозаточки. Отпадает необходимость затачивать ножи; Волчки изготовлены полностью из пищевой нержавеющей стали; Волчек JR-120 при высокой производительности имеет привлекательную стоимость. Мясорубка практически новая. Возможен Торг.