Прочее оборудование для производства продуктов питания

В отличиe от пpoмышлeнныx аналогов мы упaковaли линию до компактнoго pазмеpa, тaк чтoбы oнa размещалаcь на oбычном кондитерском стoле длиной 1,8 м, ширинoй 0,6 м. Mожет ocуществлять глaзирoвку конфeт и батoнчикoв: свеpху, и cнизу. Идeальнo допoлняeт формовочную машину "ШoкоЛaна РRО", так как имeeт глазировочныe сетки и выходную конвейерную ленту точно такой же ширины, как и конвейер на формовочной машине. JАSSIСА за одну загрузку шоколадом способна заглазировать 1300 батончиков, а за день на ней не составит труда заглазировать 2600 шт. Варианты поставки: 1) Если у вас уже есть наливная машина ShоkоСоmby-18L с драйвером глазировочной линии, то дополнить ее глазировкой проще простого. Цена отдельно глазировки составит всего 225 тыс.руб. В комплект войдут три конвейера с исполнительными механизмами и датчиками. 2) Если у вас наливная машина другого производителя, и вы хотите установить на нее нашу глазировку, то в комплекте с ней потребуется блок управления с контроллером и драйвером. Цена глазировки под машину стороннего производителя составит 260 тыс.руб. Просто напишите нам, какая наливная машина у вас используется, и мы сориентируем вас, можно ли ее дополнить нашей глазировкой. 3) При покупке комплекта: глазировочная линия JАSSIСА + наливная машина ShоkоСоmby-18L, как на фото к карточке товара, цена за комплект составит 470 тыс.руб. Выгоднее покупать комплект сразу, чем по отдельности. Выгода составит 15 тыс.руб. Чем хороша JАSSIСА? 1) она позволяет добиться качественного внешнего вида батончика за счет комбинированного режима работы де-тейлера. Даже в самых дорогих линиях нет такой опции, как у нас. 2) она имеет компактный размер и размещается на столе. 3) она имеет доступный ценник в рублях, а не космический ценник в Евро, при том, что обладает даже большим функционалом чем любые зарубежные аналоги. 4) ее удобно мыть, хотя в этом и нет постоянной необходимости. Все дело в том, что все датчики и механизмы легко снимаются, а секции линии легко входят в моечную ванну. Линия в целом является быстро разборной. Мы специально ее спроектировали так, чтобы вы с ней не возились, как с промышленными аналогами в попытке промыть. Кроме того, в контроллере наливной машины встроен таймер на включение. При его срабатывании включается не только разогрев шоколада в самой наливной машине, но и прогрев центрального глазировочного конвейера. Для этого у линии на вентиляторе поточного воздуха установлен специальный нагреватель. Если линия накрыта колпаком, то внутри колпака образуется температурная камера. Таким образом, вам в принципе не нужно мыть глазировку каждый раз после работы. Вы просто оставляете ее на ночь, всю в шоколаде, а утром, за 2-3 часа до начала работы, таймер включает прогрев. К началу рабочего дня конвейер оттает, и вы можете продолжить работу. 5) линия способна работать в шаговом режиме. Это означает следующее: - Вы загружаете батончики на входной конвейер, проводите пальцем через лазерный датчик на входе, и батончики поехали на глазировку. - В ходе того, как батончики глазируются, выходной конвейер не движется. Он включается шагово ровно тогда, когда на него заезжает очередной заглазированный батончик, и отключается тогда, когда батончик выехал, выставляя батончики на пергамент через заданное расстояние. Ваши руки свободны, не нужно контролировать этот процесс. - Когда все загруженные батончики окажутся на пергаменте, выходной конвейер совершит пост-выезд, сдвинув пергамент так, чтобы его было удобно отрезать. Благодаря шаговому режиму вы экономите пергамент и освобождаете себя от необходимости контролировать выезд изделий, как это происходит в классических глазировочных линиях. Прекрасный прибор по соотношению цена / качество для небольшой фабрики или шоколатерии.

Пpeдназначeна для pастапливания, темпeриpования, нaливания шоколaдa в фopмы, a тaкжe для пoддержания шоколaда в pабочем состоянии. Tочный и надежный пpибoр, отлично подхoдит для пpоизвoдствa фигурнoгo шоколaда, плитoчнoгo шоколaдa. Служит основой для глазиpoвoчной линии. Ценa укaзaнa в кoмплектaции бeз дpaйвера глазировочной линии. Цену в комплектации с драйвером уточняйте. Прибор имеет много преимуществ в сравнении с аналогами. 1. Удобный цифровой контроллер. Разработан нашими инженерами специально для этой машины, и максимально комфортен в работе. Умеет управлять и наливной машиной, и глазировочной линией. Имеет 4 независимые канала регулирования температуры поверхности ванны, благодаря чему обеспечивает эффективный нагрев поверхности при разной загрузке прибора шоколадной массой: и когда в ванне шоколада много, и когда в ванне шоколада мало. Контроллер имеет недельный график, таймер на включение и на отключение. Вы можете настроить прибор так, что он будет включаться на разогрев за 2 часа до начала рабочего дня, причем только по будням, и к моменту, когда вы будете приходить на работу - у вас будет под рукой распущенный шоколад. 2. Драйвер глазировочной линии. Мощнейший модуль, способный плавно управлять пятью моторами постоянно тока на глазировочной линии JАSSIСА: три конвейера, вентилятор поточного воздуха с нагревателем, де-тейлер (подрезной вал). А еще к нему подключаются лазерные датчики и он способен запускать работу глазировки в шаговом режиме, благодаря чему экономит пергамент и освобождает руки кондитеру. 3. Составной тонкопленочный резистивный нагреватель. В приборе использован хитрый тонкопленочный нагреватель, рассчитанный на работы в военной технике. Он разделен на множество фрагментов, которые образуют 4 секции. Секции нагреваются независимо друг от друга. Такое устройство нагревателя очень важно, так как позволяет обеспечить высокую равномерность нагрева большой поверхности ванны при разнообразной загрузке прибора шоколадом. Независимо подогреваются бортики, зона стенки ванны за колесом, и верхняя и нижняя части ванны. 4. Функция "автореверс" меняет направление вращения колеса при работе. В приборе есть полезная функция, которой нет ни в одном приборе аналоге – авторевес (кнопка А_RЕW). Когда колесо вращается в одну сторону, оно увлекает шоколад за собой и перемешивает его преимущественно в одной части ванны. А когда происходит автореверс, перемешивание происходит в другой части ванны. Как мы знаем, чем лучше шоколад перемешивается, и чем меньше застойных зон, тем дольше он остается в текучем состоянии при работе. Этот принципиально важный момент является сильной стороной прибора - в нашей наливной машине шоколад очень долго остается в текучем состоянии после темперирования.

Восстановитель сухого молока Я16-ОПЖ-01 установка растворения сухого молока, производительность по восстановленному молоку до 15м3/час фото по запросу.

Комплект оборудования для выработки соевого молока и тофу. Формально, оборудование не новое, бывшее в эксплуатации, но так как оно эксплуатировалось очень аккуратно, прошло предпродажную подготовку, то данное оборудование в абсолютно рабочем состоянии как внешне, так и функционально. Оборудование полностью укомплектовано для работы - емкости для замачивания бобов, установка для мокрого размола, центрифуга, ёмкость для кипячения соевого молока, парогенератор, ёмкость для сбора окары (осадка), емкости для получения сгустка (створаживания молока), стол для прессования тофу, нержавеющие формы для прессования, воздушный компрессор, вакуум-упаковщик, плёнка для вакуумной упаковки. Есть запасные абразивные диски для размола сои. Кто в теме, тот понимает. Имеются сменные полимерные сетки для ротора центрифуги. То есть о расходниках можно не беспокоиться достаточно долго. Имеются даже такие технологические мелочи как доски для разрезания прессованного сыра тофу, ножи, формы для прессования, вакуумной упаковки, разные ковшики, тазики и прочее. Имеется, также, автоклав. Можно выпускать стерилизованный тофу и молоко в стеклянных бутылках. Все можно посмотреть, потрогать, задать вопросы. Оборудование хранится в цехе. Если есть серьезный интерес можем продемонстрировать в работе. Имеется технологическая документация. Для того, чтобы начать производство достаточно подключить к сетевой воде и электроэнергии. Отдаём только комплектом. Это очень удобно - дополнительно ничего не нужно приобретать. Имеются нерж столы разные. Тоже входят в комплект. Возможен адекватный торг при осмотре оборудования.

Центрифуга фильтрующая непрерывного действия предназначена для разделения суспензий пищевого и непищевого назначения на жидкость и осадок. Применяется в производстве соевого молока, соков, полученных отжимом. Фильтрующая перегородка - полимерная ткань либо нержавеющая сетка. Все части центрифуги изготовлены из нержавеющей стали. Возможно изготовление центрифуг на меньшую производительность. Производительность 200 - 1500 л/час по суспензии.

Научно-производственная фирма «Ньютон» является производителем оборудования для выработки соевого молока с технологией производства, позволяющей обеспечить соевому молоку аромат, вкус и консистенцию, близкую к традиционному цельному коровьему молоку. Предлагаемый технологический процесс является передовой разработкой предприятия. Оборудование, в котором реализуется наша технология позволяет вырабатывать высококачественную основу для напитков из соевого молока, тофу, йогурт и другие соевые продукты, аналогичные тем, которые производятся в более чем 40 странах по всему миру. Мы также предоставляем ноу-хау для продуктов из соевого молока, в том числе низкокалорийные соевые молочные напитки. Комплекс для выработки соевого молока включает следующее основное оборудовани: Оборудование для мойки сои Устройство для непрерывной мойки бобов Шнековые транспортеры Машина для удаления оболочки Дробилка сои Устройство для инактивации антипитательных веществ Дозатор сои Диспергатор для мокрого размола семян Центрифуга фильтрующая Пастеризатор Выдерживатель Охладитель Насосное оборудование Трубопроводы Приборы КИПиА Биохимия соевых семян. Белок является основным биохимическим компонентом сои. Содержание белков в семенах сои (в зависимости от сорта) находится в пределах от 29 до 50 %. Именно благодаря такому высокому содержанию белков соя является ценной сельскохозяйственной культурой. Присутствие некоторых веществ белковой природы в семенах сои исключает потребление сои в пищу в необработанном (сыром) виде и требует применения различных технологических приемов. Помимо белков, содержащихся в сырых семенах (бобах) сои содержится ряд веществ, обусловливающих неприятный соевый привкус и запах, - сапонины (природные гликозиды), полифенолы, ароматические амины, а также антипитательные вещества: ингибиторы трипсина и химотрипсина, фитиновую кислоту, фитогемагглютинины (лектины – комплексы белков и углеводы), активные уреазу, липоксигеназу, пестициды, а также нежелательные олигосахариды – раффинозу и стахиозу. Выработка соевого молока с отсутствием соевого (бобового) привкуса и запаха при наличии низкого уровня содержания антипитательных веществ реализуется на предлагаемом комплексе оборудования для выработки соевого молока. Комплекс оборудования изготавливается на производительность 100, 200, 500, 1000, 2000, 4000, 10000 и 20000 л / ч соевого молока с содержанием сухих веществ 10%. Это самая современная система непрерывного производства, включающая непрерывную систему замачивания сои. Технолоическая линия может быть снабжена автоматизированной системой управления, которая обеспечивает постоянный мониторинг выработки соевого молока, чтобы максимизировать ее, оптимизируя рабочие параметры. Оборудование совместимо для интеграции с высокопроизводительными асептическими и пастеризационными линиями для упаковки продуктов и для производства порошка соевого молока с распылительной сушкой. Системы оборудования в зависимости от производительности поставляются в одном или нескольких модулях. На заказ может быть спроектирована и изготовлена система оборудования на любую мыслимую производительность.

Аэратор - это принципиально новая технологическая система гомогенизации продукта в условиях полной герметичности. Это технология, которая позволяет производить новые эксклюзивные продукты, обеспечивает длительные сроки хранения продукта, улучшает качество массы, увеличивает ее объем и пластичность, что способствует улучшению формообразования массы и точности дозировки. Аэрационно-смесительный комплекс RUDA предназначен для смешивания и насыщения очищенным воздухом, гомогенизации, вспенивания.

Наша компания занимается производством конвейерного оборудования, металлоконструкций, некоторых позиций сельскохозяйственной техники. Производим линии по переработке сыпучих и кусковых материалов, торфа, песка, щебня, ТБО, лигнина, комбикормов. Делаем ленточные конвейеры: Желобчатые Прямые С изменяемым углом наклона - автономные Телескопические

Промышленное оборудование для производства Соевая корова - это полностью готовый комплект промышленного оборудования для переработки цельнозерновой сои в соевое молоко и фильтрации окары (оболочки сои ) Электрогенератор 220в 380в Газ В комплекте с двойным пневматическим прессом Прост в обращении и полностью механизирован из нержавейки Отличное безотходное производство сыра тофу, кефира , японского шелкового тофу С одной варки выходит более 100 литров молока Установка обслуживается одним оператором Отправка в любой регион РФ

Линия производства халвы от производителя по ценам 10-40% ниже рыночных. Производство оборудования для производства халвы разных мощностей с учетом технологических условий, заданной производительности, бюджета. Напишите нам "Получить файл PDF" и мы отправим вам полное описание оборудования для производства халвы с ценой, фото и другими видео оборудования. https://kudretmakine.com/liniya-proizvodstva-halvy/

Линия производства рахат-лукума от производителя по ценам 10-40% ниже рыночных. Производство оборудования для производства рахат-лукума разных мощностей с учетом технологических условий, заданной производительности, бюджета. Напишите нам "Получить файл PDF" и мы отправим вам полное описание линии производства рахат-лукума с ценой, фото и другими видео оборудования. https://kudretmakine.com/liniya-proizvodstva-rahat-lukuma/