Плоский морской ёж

Настой из красного плоского морского ежа Плоский морской ёж - спасатель жизни! В экстрактах из гонад и внутренних органов морских ежей присутствуют каротиноиды. Основным каротиноидом стенок кишечника морских ежей является фукоксантинол, гонад панциря и игл – ?-эхиненон и b-каротин. Эхинохром и спинохромы A, B, C, D и E – хиноидые пигменты морских ежей, которые получают из панцирей и игл этих животных, – относятся к нафтохинонам. На основе эхинохрома в Тихоокеанском институте биоорганической химии ТИБОХ ДВО РАН разработано много рецептов. В Японии считают, что именно такое применение этого продукта способно продлевать жизнь, и улучшать самочувствие. Противопоказаний против употребления морских ежей в пищу нет, кроме индивидуальной непереносимости или аллергических реакций на рыбу и морепродукты.