Вакуум выпарные установки для томатной пасты, фруктовых пюре, молока, сыворотки, соков, барды

Вакуум выпарные установки (ВВУ) по исполнению бывают "пленочные" (соки, молоко, сыворотка, послеспиртовая барда, сок сахарного сорго и пр.) и "с принудительной циркуляцией" (томатная паста, фруктовые и овощные пюре, послеспиртовая барда и пр.). ВВУ выпускаются с двойным, тройным и более эффектом и отличаются высокой скоростью процесса испарения, экономией энергии, высоким качеством готового продукта, сохранением органолептических качеств, характерных исходному продукту. Принудительная циркуляция продукта осуществляется высокопроизводительными насосами, разработанными специально нашим заводом - изготовителем. Высокая скорость прохождения продукта в испарителе и низкая температура пара при испарении гарантирует высокое качество продукта, исключает его пригорание и обеспечивает продолжительную работу установки без остановки для мойки. Установка работает в автоматическом режиме, с возможностью регулирования следующих параметров: - давление пара в первой ступени; - уровень продукта в сепараторе; - концентрация готового продукта. Все детали и узлы установки, которые контактируют с продуктом, выполнены из высококачественной нержавеющей стали, шлифованной по высокому классу, которая обеспечивает качество и продолжительную работа установки без мойки. Корпуса установки вместе с сепараторами и поверхностным конденсатором монтируются специалистами НПКФ "ФЛАЙТ-М" на площадке, обеспечивая удобный доступ для наблюдения работы и для её обслуживания.