Мобильный молочный комплекс по переработке 150 (300,500,1000,1500,2000) литров молока в цикл

Мобильный молочный завод предназначен для приемки, предварительного охлаждения молока, изготовления мягких и твердых сыров, а так же творога, кефира, йогурта, сливочного масла. Сырье Цельное молоко Производительность 150 литров в цикл Готовая продукция (пример) Сыры : Сулугуни, Чечил, Рикотта, Моцарелла, Страчателла, Качотта, Брынза, Халлуми, Адыгейский Творог, пастеризованное молоко, сливочное масло, сливки. Установленная мощность, кВт Не более 22 Потребляемая мощность, кВт Не более 5,2 Обслуживающий персонал 1-2 человека В качестве сырья для производства сыров используют натуральное молоко, которое должно соответствовать требованиям ГОСТ Р 31449-2013 «Молоко натуральное коровье – сырье». АССОРТИМЕНТ ПРОДУКЦИИ: 1 день: Объем переработки 600 литров молока 4% жирности. Молоко пастеризованное - 435 литров. Масло 82,5% - 6,5 кг 2 день: Объем переработки 300 литров молока 4% жирности. Творог 9% - 42 кг. Творог 0% - 40 кг Сметана 20% - 58 кг. 3 день: Объем переработки 300 литров молока 4% жирности. Йогурт питьевой 2,5% - 288 литров. Масло 82,5% - 5 кг. 4 день: Объем переработки 300 литров молока 4% жирности. Масло 82,5% - 1,5 кг Сыр адыгейский - 25 кг Сыр Рикотта – 4 кг Сыр Брынза – 10 кг Сыр Халуми -8 кг 5 день: Объем переработки 300 литров молока 4% жирности. Сыр моцарелла - 15 кг. Сыр рикотта - 8 кг. Сыр буррата - 56 шт (14, 4 кг) кг Сыр сулугуни/чечил - 7 кг Сыр Страчателла – 6 кг. Итого по 5 рабочим дням: Объем переработки 1800 литров. Полная стоимость (без НДС) составляет – 3 250 000,00 рублей Срок изготовления – 60 рабочих дней с момента поступления предоплаты. Гарантийное обслуживание – 12 месяцев. Оборудование сертифицировано на всей территории Российской Федерации. Мини-завод разработан в соответствие с требованиями: • СанПиН 2.3.4.551-96 "Производство молока и молочных продуктов" • ВСТП-645/619 «Санитарные требования к проектированию предприятий молочной промышленности» • Технический регламент Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» (ТР ТС 033/2013, действующий с 01.05.2014г.