Модульный цех переработки мяса ММЦ-200М

Выпускаемая продукция: - 100кг в смену копченостей: – шейка, окорок, карбонат, грудинка, ребрышки, колбас полукопченых; - 100кг в смену полуфабрикатов – фарш, рагу, азу, гуляш, суповой набор, шашлык, котлеты. Исполнение цеха: Модульный цех сварной конструкции, состоит из контейнера, наружная часть профлист (цинк). Утеплитель – пенополиуритан 100мм; Пол – алюминиевый лист "Квинтет"; Стены и потолок – нержавеющая сталь. Комплектация модульного мини-цеха: 1- мойка для рук – 1 шт. 2- ванна 3-х секционная 600х1390х400х900 мм – 1 шт. 3- стол технологический 1500х600х900 мм – 1 шт. 4- лоток из нержавеющей стали -1шт. 5- мясорубка – 1 шт. (мощность 1,55 кВт) 6- камера термодымовая 50 кг. загрузка – 1 шт. (мощность 5,4 кВт) 7- канальный вентилятор – 1шт. (мощность 0,1 кВт) 8- труба выброса для термодымовой камеры – 1компл. 9- электронагреватель – 2 шт. (мощность 2 кВт) 10- весы до 30 кг – 1 шт. 11- стол технологический 1200х600х900 мм – 1 шт. 12- ящик – 10 шт. 13- шкаф холодильный среднетемпературный – 1 шт. (мощность 0,7 кВт) 14- шкаф для одежды – 1 шт. 15- щит с электросчетчиком на 220 В – 1 шт. 16- водонагреватель – 1 шт. (мощность 1,5 кВт) * Предусмотрен подвод и слив воды. * Отопление электрическое. Данные мини-цеха, оптимальное решение для Вашего бизнеса. По вопросам подбора и приобретения, обращайтесь в отдел продаж Компании ООО «ХолодПрофи»