Сыворотка сухая молочная Подсырная

Сыворотка молочная подсырная. Пищевая ценность (содержание в 100 г продукта): жира 2 г, белка 10 г; углеводов 70 г. Энергетическая ценность – 338 ккал/1415 кДж. Срок годности – 12 месяцев при температуре не выше 20 ºС и относительной влажности воздуха не более 80%. Внешний вид и консистенция – мелкий порошок или порошок, состоящий из единичных агломерированных частиц сухой сыворотки, допускается незначительное количество комочков, рассыпающихся при легком механическом воздействии. Цвет – белый, белый со светло-желтым оттенком. Вкус и запах – свойственный молочной сыворотке, сладковатый, солоноватый, кисловатый.