Продажа
1
Мясомассажер МВУ-80М (нерж)
Россия, Московская область
г. Талдом, ул Советская дом 50
г. Талдом, ул Советская дом 50
Цена договорная
Розница
Юридическое лицо
ООО "ХОЛОДПРОФИ"
На портале с 2022 г.
Россия, Московская область
г. Талдом, ул Советская дом 50
г. Талдом, ул Советская дом 50
Описание
Предназначен для массирования мясного сырья, в разряженной емкости с рассолом, для улучшения потребительских свойств и увеличения выхода готового продукта.
Применяется в технологической операции посола при производстве колбас и деликатесов.
Эксплуатация:
Загрузить сырье, в емкость через люк, залив рассолом согласно рецептуре, затем закрыть крышку люка, плотно прижав руками.
Проверить кратковременным включением привода емкости в положение, когда кран окажется в верхней точке траектории вращения.
Одеть резиновый шланг на ниппель крана и при закрытом кране включить вакуумный насос, медленно поворачивая ручку крана, откачать емкость до разряжения согласно технологии. Затем закрыть кран, снять шланг с ерша ниппеля.
Установить на блоке управления вид режима «ручной» или «автоматический».
При автоматическом режиме необходимо набрать длительность рабочего цикла и паузы. Затем включить тумблер управления приводом;
По окончании технологического цикла массирования отключить блок управления выключателем «сеть». Открыть кран для напуска воздуха в емкость.
Затем открыть люк и выгрузить сырье в технологическую емкость.
Характеристики товара
Технические характеристики:
Геометрический объем емкости, литров 80
Загрузка, кг 75
Частота вращения об/мин(возможна установка частотного преобразователя для плавной регулировки от 0-12) 12
Режим работы - Автоматический и ручной
Глубина вакуумирования, мПа 0.85
Габаритные размеры (ДхШхВ), мм 1100х800х1000
Масса, кг 160
Эл. мощность, кВт 3х380(220)V0.65кВт
Новая
Страна происхождения
Россия
Условия доставки
Талдом, Московская обл., Россия
ООО "ХОЛОДПРОФИ"
Торговая компания
Войти или зарегистрироваться
для просмотра контактов