Шеи кур

Часто куриные шейки не считают хорошей частью филе и редко используют, бывают даже те, кто вовсе выкидывает эту часть. Такое отношение очень ошибочно, куриные шейки ничуть не хуже другого филе. С добавлением шеек получается превосходный наваристый бульон. Но готовить можно не только блюда, где нужен бульон. Тушеные шейки, что может быть лучше нежнейшего мяса с овощами.