Продажа
1
Гидравлический мясокостный сепаратор для свиных, говяжьих и куриных костей Stork Protecon MRS 10- б/у
Россия, Московская область
г. Мытищи, ул Юбилейная дом 35
г. Мытищи, ул Юбилейная дом 35
Цена договорная
Крупный опт
Мелкий опт
Юридическое лицо
ООО "КС МАШИНС ЛТД"
На портале с 2022 г.
Россия, Московская область
г. Мытищи, ул Юбилейная дом 35
г. Мытищи, ул Юбилейная дом 35
Описание
Гидравлический мясокостный сепаратор для свиных, говяжьих и куриных костей Stork Protecon MRS 10- б/у
в отличном состояние.
Предназначен для отделения мяса от свиных и говяжьих костей, а также голов и ног. Универсальная система сепараторных сит дает возможность отделения от кости мяса птиц. В процессе сепарирования мяса кости не требуют предварительного замораживания сырья, так как температура полученного фарша повышается не намного.
сепаратор позволяет получить мясо высокого качества с каждого вида костей, который является побочным продуктом обвалки мяса. Полученное мясо МОМ является фаршом и используется для дальнейшего производства сосисок, паштетов и других колбасных изделий. К примеру в Польше на мясоперерабатывающих заводах производители получают от 31% до 70% (свинина), от 23% до 50% (говядина), с цыплят и индюшачины до 80% выходов.
Сепаратор позволяет автоматически отделять остатки мяса со всех видов свиных и говяжьих костей, а так же со свиных ног. Полученное таким образом Мясо Отделенное Механически (МОМ) может использоваться непосредственно в продукции. Благодаря своей консистенции МОМ можно замораживать и хранить длительное время.
Конструкция сепаратора запроектирована специально для получения высокой выработки сырья при помощи гидравлической системы прессовки. Полученное таким образом МОМ характеризуется:
* минимальным увеличением температуры МОМ по отношению к загруженным костям – что предотвращает развитие микроорганизмов и исключает необходимость предварительного замораживания костей;
* отсутствием обломков кости в МОМ;
* низким уровнем кальция и фосфора – что гарантирует высокое качество полученного мяса.
Сепаратор имеет усиленную конструкцию, а все примененные механические элементы отличаются высокой износоустойчивостью. Компактная конструкция сепаратора позволяет ему занимать небольшую площадь.
Регулировка давления и времени прессовки позволяет так подобрать параметры, чтобы можно было достичь как можно более высокой производительности в кратчайший срок, а одновременно сохранить высокое качество сырья. В зависимости от вида сырья, можно получить до 80% выхода мяса.
Из-за характера выполняемой работы, конструкция сепаратора максимально упрощена и благодаря этому легко содержится в чистоте. Изготовленная из кислотостойкой стали гарантирует поддержку соответствующих гигиенических требований.
изготовлен из нержавеющей стали
гидравлическая прессующая система с регулировкой времени и давления
универсальная система сепарацийных сит
высокая производительность и эффективность прессовки (25-80% выход)
высокое износоустойчивость механических элементов
система автодиагностики получения качественного сырья
низкий уровень кальция и фосфора
минимальный рост температуры в полученном фарше
отсутствие обломков костей в фарше.
Б\У
Страна происхождения
США
Условия доставки
Договорная
ООО "КС МАШИНС ЛТД"
Торговая компания
Войти или зарегистрироваться
для просмотра контактов