Пресс механической обвалки (сепаратор) POSS PDE 2500 - воостановленный

Пресс механической обвалки (сепаратор) POSS PDE 2500 - воостановленный Состояние как новый - гарантия 1 год Для отделении мяса от костей тушек кур, уток, индеек, а также от их частей: грудки, задних частей, шейки, и т.д. Основные преимущества оборудования: • великолепная текстура конечного продукта; • разница в температуре на входе и выходе 12°С, что минимизирует риск денатурации белка, тем самым обеспечивает максимальную влагосвязывающую способность; • автоматический гидравлический рестриктор — независимость от ротации и уровня подготовки, контролируемый уровень Са2 в продукте; • использование наборных пластинчатых фильтров — отсутствие простоев, высокая скорость в сборке-разборке, высочайшая гигиена, крайне низкий износ; • экстремально мощная конструкция, исключающая осевые биения шнека и его износ, на всем протяжении эксплуатации (25-30 лет); • крайне высокий выход, при контролируемом содержании кальция ниже, чем регламентировано государственными нормативными документами; • более низкая стоимость расходов на тонну продукта; • колоссальный накопленный опыт применения в разных странах и на разном сырье; • более длительная эксплуатация шнека и фильтра без восстановительного ремонта (1500-2000 т); • все конструктивные узлы машины легко монтируются/демонтируются и доступны для очистки. • Машина работает по следующим принципам: • измельчение сырья производится непосредственно в сепараторе подающим шнеком; • отделение мяса происходит путем его срезания между кромками рабочего шнека и фильтрационных пластин. Технические характеристики: Сепаратор модели POSS PDE2500 предназначен для обвалки предварительно раздробленных частей индейки и куриных тушек без предварительного измельчения. Производительность (по вводу): от 2000 кг/час до 2500 кг/час; Корпус: самонесущий, из нержавеющей стали Мощность: 30 кВт (380 В/50 Гц); Габариты: длина 1970 мм ширина 830 мм высота 1485 мм Длина сепарационной головки: 203.2 мм. Основная комплектация: подающий шнек диаметром 152.4 мм; сепарационный шнек диаметром 127 мм; фильтрационная пластина сепарационной головки; набор запасных частей: 25 фильтрационных пластин диаметром 127 мм; фиксатор фильтрационных пластин; шлицевый вал; набор принадлежностей и инструментов; желоб для сброса костей. Сепаратор моддели POSS PDE2500 управляется с помощью POSS AUTOMATIC LEVEL CONTROL system, которая посредством инфракрасного датчика автоматически управляет уровнем сырья в бункере с целью минимизировать температуру обработки и защиты сепаратора от повреждения на холостом ходу. Рекомендуемые запасные части (приобретаются отдельно): сепарационный шнек диаметром 127 мм; 92 фильтрационных пластин сепарационной головки; 20 фильтрационных пластин тонкой очистки; 3 переходника