Комплект оборудования КМЦ-0301 Производство консервированных салатов

Принцип работы данных цехов, заключается в следующем: - Входящее сырье проходит приемку, взвешивание и поступает в камеру оперативного хранения сырья с поддержанием температурного режима от -5С до +5С - Из камеры оперативного хранения, сырье проходит мойку, ревизию и нарезку - Тара (банка стекло) проходит предварительную мойку, стерилизацию и поступает на фасовку - Приготовление рассолов и маринадов производится в электрическом пищеварочном котле - Разложенный в банки продукт, заливается маринадом с помощью дозатора жидких горячих продуктов и отправляется на укупорку - Укупорка банок производится на закаточной машинке, укупоркой крышкой системы «Твист-Офф» - Пройдя процесс укупорки, продукт поступает на стерилизацию в электрический автоклав (возможно изготовление автоклава работающего на пару) - После стерилизации, готовый продукт проходит процесс этикеровки, на специальной установке наносящей этикетку - Пройдя данные этапы, готовый продукт поступает на групповую упаковку, для удобства транспортировки и реализации. Для получения полной и развернутой информации, обращайтесь в отдел продаж ООО "ХолодПрофи" по тел. или можете отправить свой запрос на эл. почту. При обращении, рекомендуем указать необходимую для Вас производительность в смену и свои контактные данные, для уточнения возможных вопросов. Данное уточнение поможет сделать для Вас оптимальную разработку, которая в итоге сказывается на общей стоимости комплекта оборудования.