Комплект оборудования КМЦ-0301 (производство рассолов и маринадов)

В состав модуля входят: - ванна длительной пастеризации объемом до 1000 л., - насос центробежный (гомогенизатор-диспергатор) для гомогенизации продукта, - комплект трубопроводов с запорной арматурой, - электронный блок управления для автоматического поддержания, регулирования и контроля температуры процесса гомогенизации. Примечание: - Возможно изготовление модуля на основании паровой ванны длительной пастеризации, как с электическим так и с паровым нагревом!!! Материал изготовления, пищевая нержавеющая сталь. Принцип работы модуля заключается в следующем: Ванна, наполняется продуктом с необходимыми ингредиентами где и проводится пастеризация. Для проведения гомогенизации продукта на ванне открывается кран, через который продукт с ингредиентами поступает в диспергатор. На трубопроводе открывается кран обратного потока, через который гомогенизируемый продукт возвращается через верхнюю часть в ванну. Для слива продукта из модуля по окончании процесса гомогенизации открывается кран слива продукта и перекрывается кран обратного потока. Подробные описания работы ванны длительной пастеризации и диспергатора, приведены в паспортах на соответствующие изделия. Для получения полной и развернутой информации, обращайтесь в отдел продаж ООО "ХолодПрофи" по тел. или можете отправить свой запрос на эл. почту. При обращении, рекомендуем указать необходимую для Вас производительность в смену и свои контактные данные, для уточнения возможных вопросов. Данное уточнение поможет сделать для Вас оптимальную разработку, которая в итоге сказывается на общей стоимости комплекта оборудования.