"Униконс Гамма" - безопасная защита Молока

«Униконс Гамма» - защита молока от кишечки и патогенной микрофлоры Лактопероксидазная система не меняет состав молока, а лишь избавляет его от патогенной микрофлоры, снижает кислотность и через час распадается. Есть два варианта применения в зависимости от задачи: 1 - До пастеризации, в молоко, чтобы снять обсеменение сырья и продлить его хранение до момента пастеризации (после пастеризации гамма сразу распадается) 2 - После пастеризации в охлажденное молоко, перед розливом. Гамма снимает обсеменение и подавляет молочнокислые, за счет чего увеличивает срок хранения молока в упаковке. Сама гамма распадается постепенно, за 3-4 часа после внесения в молоко и в конечном продукте препарата не останется совсем.