Котел — плавитель СИ-120 Молэксперт для термической обработки

Технические характеристики: Производительность (по плавленому сыру) 240-360, кг/час Вместимость чаши геометрическая 120, дм3 Вместимость чаши рабочая 90, дм3 Частота вращения мешалки 22, об/мин Частота вращения режущей насадки 800-3000, об/мин Мощность двигателя привода мешалки 0,55, кВт Мощность двигателя привода режущей насадки 18,5, кВт Напряжение питания смесителя –измельчителя 380 В, 50 Гц Температура нагрева продукта не более 100 °С Давление в рабочем объёме чаши -0,1. ..+0,3, Мпа Параметры пара, подаваемого в еплообменную рубашку и обрабатываемый продукт давление, МПа, не более 0,3 Температура пара не более 142, °С Расход не более 50, кг/ч Подача пара 150, кг/ч Параметры воды, подаваемой в теплообменную рубашку: давление не более 0,3, МПа температура 1 ... 10, °С расход не более 1000, кг/ч Габаритные размеры (ДхШхВ) 1800x1400x220, мм Масса 850, кг Комплект поставки: Котел-плавитель - серповидной режущей насадкой с частотно-регулируемым приводом, - мешалкой со скребками, - клапанами острого пара, - датчиком температуры, - запорной и предохранительной арматурой Пульт управления на основе промышленного контроллера, с сенсорной панелью Пульт управления изготовлен из нерж. стали и позволяет выполнять следующие функции: - автоматический процесс производства продукта, - программирование до 10 рецептов, - контроль параметров, - возможность ручной настройки (редактирования) процесса производства продукта. Вакуумная система - вакуумным насосом - запорной и регулирующей арматурой.