Рассолы для инъектирования (шприцевания) и массирования (тумблирования) свежего мяса

Компания ООО «МИГРУ» осуществляет стабильную бесперебойную поставку широкого спектра функциональных добавок, специй, оборудования, запасных частей и комплектующих оборудования для предприятий пищевой промышленности. На территории Российской Федерации мы представляем продукцию компании Vaessen-Schoemaker, Нидерланды. Компания Vaessen Shoemaker – ведущий производитель функциональных ингредиентов для свежего мяса, в частности, рассолов для инъектирования (шприцевания) и массирования (тумблирования) свежего мяса. Среди рассолов присутствуют так называемые рассолы с «чистой этикеткой» - продукция без «Е» и рассолы полностью без фосфатов. Продукция успешно проходит лабораторные испытания и тестирование на комбинатах. Преимущества продукции Vaessen Schoemaker: - Низкие потери рассола после инъектирования. Низкие потери влаги после размораживания продукта - Возможность производства различных видов мясной продукции – охлажденные полуфабрикаты, шашлыки, фарш из разных видов мяса (курица, свинина, говядина) - Отсутствие отдачи влаги после упаковки. Продукт после инъектирования можно упаковывать в различные виды оболочек, в том числе вакуумировать - Сохранение товарного вида. Более того, внешний вид продукта становится привлекательнее - Улучшение органолептических свойств продукта - Создание продукта в зависимости от поставленных клиентами задач и пожеланий Свяжитесь с компанией ООО «МИГРУ» для консультации и получения более подробной информации.