Комплект оборудования для производства хумуса КМЦ-0309

Комплект оборудования для производства хумуса КМЦ-0309 ООО "ХОЛОДПРОФИ" Талдом, Московская обл., Россия Проверить поставщика +7 (499) 707-13-82Отправить сообщение Товар на сайте поставщикаТовары продавца КОМПЛЕКТЫ МИНИ-ЗАВОДОВ И ЦЕХОВ СЕРИИ КМЦ 0309 (ПРОИЗВОДСТВО ХУМУСА) Предлагаем Вашему вниманию, комплекты оборудования для оснащения производственных цехов производства хумуса, с фасовкой и упаковкой в пластиковую тару. Поставляемое компанией «ХолодПрофи» оборудование, позволяет производить цикл технологической цепочки при изготовлении хумуса, с соблюдением технологии, а соответственно выпуском качественной продукции. Принцип работы данных цехов, заключается в следующем: - Сортировка бобов (нут, горох, фасоль) производится вручную на столах, имеющих ограждающие бортики с трех сторон (или с помощью специальных машин). - Мойка сырья (бобов) производится в ванне (или моечной установке). - Набухание сырья (бобов) происходит в емкости, в водопроводной воде, набухание длится 2-3 часа. - Варка набухших бобов осуществляется в котле пищеварочном при температуре кипения 100°С до их готовности. - Сваренные бобы необходимо быстро охладить с +70°С до +4°С. Для этого бобы раскладывают на гастроемкости и помещают в камеру шоковый заморозки. - Охлажденные бобы размалываются до однородной консистенции в куттере. В процессе проведения этой операции добавляют все необходимые ингредиенты согласно рецептуре. - Для дозирования хумуса порциями в пластиковую тару, используют шприц вакуумный (дозирующий), который позволяет порционировать хумус необходимыми дозами и выдавать их в автоматическом режиме. Вес продукта в таре контролируют при помощи весов электронных. - Для защелкивания пластиковой тары крышечками используют закрыватель крышек. - На укупоренные упаковки с помощью этикеровочной машины наносится самоклеюшая этикетка. - Пройдя процесс этикровки, готовая продукция поступает на групповую упаковку товара. - Перед отправкой на реализацию, предназначена камера холодильная среднетемпературная, оперативного хранения готовой продукции. Для получения полной и развернутой информации, обращайтесь в отдел продаж ООО "ХолодПрофи" по тел. или можете отправить свой запрос на эл. почту. При обращении, рекомендуем указать необходимую для Вас производительность в смену и свои контактные данные, для уточнения возможных вопросов. Данное уточнение поможет сделать для Вас оптимальную разработку, которая в итоге сказывается на общей стоимости комплекта оборудования.