Аппарат формовочный АФ-300 (300 литров) Служит для формования сырного пласта и дальнейшей подпрессовки. Сырное зерно самотеком или с помощью насоса подается в ванну, где с помощью перфорированных сеток и пневмоцилинодров отделяются остатки сыворотки и формируется пласт. После удаления сыворотки пласт режут на куски, соответствующие размерам головок и помещают в формы. - Во что переработать молоко? - Как запустить цех по переработке молока? - Где купить оборудование для переработки молока? - Как построить бизнес на молоке? - Какова технология производства сыра? - Как спроектировать завод по переработке молока? - Как запустить молочный цех? С этими и другими вопросами смело обращайтесь в компанию Молэксперт. Компания «Молэксперт» будет рада видеть вас в числе своих заказчиков!

Ванна длительной пастеризации ВДП используется в качестве основного оборудования в цехе по переработке молока. Наше инжиниринговое решение ВДП с люком способствует удобству тщательной промывки емкости изнутри и позволяет производить техническое обслуживание ВДП с наименьшими физическими затратами. Следует отметить, что ВДП славится своей «универсальностью». ВДП может выступать в роли заквасочника (ванны для заквашивания). В ней можно производить йогурт, варенец, ряженку, творог и иные кисломолочные продукты. Всё зависит от конкретной технологии каждого конкретного продукта: кислотность, консистенция, состав продукта, температурные режимы и пр. «Универсальность» ВДП получила благодаря современным «экономистам». В целях экономии на покупке оборудования. Если в СССР для производства широкого ассортимента кисломолочных продуктов использовались ванны для заквашивания. Причем под каждый продукт – индивидуальная ванна для заквашивания. И обязательное разделение последующих потоков производства. Такой подход обеспечивал выход кисломолочного продукта высокого качества. А именно: после каждой партии ( смены) заквасочники тщательно промывались и остатки предыдущей партии творога априори не могли попасть в ряженку (например). То в современных экономических реалиях все технологические процессы «оптимизировали» и «зауниверсалили». Оборотной стороной такой «экономии», в случае плохой мойки ВДП из- за «человеческого фактора» или иных причин, увеличился риск получения готового продукта, не соответствующего заданным требованиям качества, со всеми вытекающими последствиями. При этом первоначальная «экономия» становится очень сомнительной. Есть ли решение? Есть! Тщательная мойка ВДП после каждой партии продукта. Особенно, если следующая партия будет представлять из себя иной молочный продукт. Какой подход применить на вашем предприятии – решать вам. Ответственность за организацию производства и контроль лежит на вас. Мы, как производители оборудования, запустившие многие пищевые производства, очно и на практике, проводя технологический аудит, периодически сталкиваемся с проблемой «человеческого фактора» у начинающих предпринимателей, считаем своим долгом вам об этом сообщить.

Предназначен для гомогенизации (равномерного распределения и уменьшения размеров жировых шариков). Это необходимо для того, чтобы в готовом молоке не отстаивались сливки. Гомогенизация в потоке. Производительность 10000 л/час. - Во что переработать молоко? - Как запустить цех по переработке молока? - Где купить оборудование для переработки молока? - Как построить бизнес на молоке? - Какова технология производства сыра? - Как спроектировать завод по переработке молока? - Как запустить молочный цех? С этими и другими вопросами смело обращайтесь в компанию Молэксперт. Компания «Молэксперт» будет рада видеть вас в числе своих заказчиков!

Ванна сыродельная ВС - 600 предназначена для тепловой обработки молока с целью производства сыра, творога, кисломолочного продукта и питьевого молока. Купить сыроварню, узнать цену на сыроварню, купить оборудование для производства сыра, заказать проектирование завода по переработке молока, изготовить на заказ сыродельное оборудование, купить оборудование для сыроварения у производителя молочного оборудования компании Молэксперт.

Более 10 лет для участников пищевой отрасли компания «Молэксперт» внедряет технологичные решения для успешного ведения бизнеса по переработке молока, вина, пива и прочего пищевого сырья. Мы производим оборудование мощностью от 300 до 100000 литров в смену. Комплексно оснащаем сыродельные, молочные, пивоваренные, винодельные производства современным оборудованием «под ключ», а также успешно решаем нестандартные задачи на предприятиях по производству БАДов и косметической промышленности. Работаем по России и СНГ. Благодаря геополитической обстановке в мире и активной господдержке в частности, в нашей стране активно развивается переработка молока и пищевая отрасль в целом. Нашими заказчиками являются не только крупные предприятия пищевой отрасли, желающие дооснастить свое производство по переработке молока более технологичным оборудованием, но и небольшие фермерские хозяйства, кооперативы и предприниматели, желающие освоить бизнес по переработке молока, производству сыра, детского питания, кисломолочной продукции, напитков на основе молочной сыворотки, пчелопродукции, пива и косметики

Предназначен для посолки сырных головок Рассчитан на единовременную загрузку 70-80 кг сыра (для головок D180мм) Емкость выполнена из нержавеющей стали с повышенной стойкостью к агрессивным средам марки AISI 316L

Это ваш не первый бизнес? Есть деньги, но нет времени и желания вникать в технологию? Нужно готовое решение "под ключ" для расчета стоимости инвестиций? Мы подготовили для вас типовое решение: Завод по переработке молока с объемом переработки 4000 л молока в день, с отработанным на практике ассортиментом, пордуктовым расчетом и технологической схемой производства молочной продукции. Скачайте бесплатно типовой готовый проект цеха по переработке молока на сайте производителя. С описанием ассортимента молочной продукции, планом помещения и расстановкой молочного оборудования, графиком работы молочного оборудования, стоимостью молочного оборудования. Ссылка для скачивания: https://molexpert.ru/solutions/

Готовое техническое решение завода по переработке молока на 10000 л в смену. С описанием ассортимента молочной продукции, планом помещения и расстановкой молочного оборудования, технологической схемой переработки молока, стоимостью молочного оборудования. Ссылка для скачивания: https://molexpert.ru/solutions/

Это ваш не первый бизнес? Есть деньги, но нет времени и желания вникать в технологию? Нужно готовое решение "под ключ" для расчета стоимости инвестиций? Мы подготовили для вас типовое решение: мини завод по переработке молока с объемом переработки 2000 л молока в смену с полным составом затрат, описанием ассортимента молочной продукции, планом помещения и расстановкой молочного оборудования, стоимостью оборудования по переработке молока, материалов, работ. Скачайте бесплатно типовой готовый проект мини завода по переработке молока на сайте производителя https://molexpert.ru/solutions/

CIP-мойка(3х1000) Двухконтурная. Стационарная. Полу-автоматическое управление Предназначена для полуавтоматической безразборной мойки оборудования и трубопроводов молочного, сыроваренного производства.