Топленый говяжий жир высочайшей очистки. Применяется для замены растительного жира и (или) частичной замены молочного жира в молочном, мясоперерабатывающем, маргариновом, кондитерском производстве, в производстве комбинированных масел и спредов, с целью получения продукта, соответствующего по своим органолептическим и физико- химическим свойствам нормативной документации. В основе создаваемых рецептур аналогов молочного жира лежит высококачественный топленый говяжий самый близкий, по жирнокислотному составу, к молочному. Короб 20 кг.На постоянной основе. Самовывоз,доставка. Можем производить продукцию по вашему ТЗ: Маргарин (разной жирности) Спред (разной жирности) Жиры кондитерские